ใครก็ตามที่รับประทานผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่เรียกคืนและมีอาการของการติดเชื้อ Salmonella ควรไปพบแพทย์ ผู้ป่วยควรแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับการสัมผัสเชื้อแบคทีเรีย Salmonella เนื่องจากจำเป็นต้องมีการตรวจพิเศษเพื่อวินิจฉัยโรค Salmonellosis อาการของการติดเชื้อซัลโมเนลลาสามารถเลียนแบบอาการเจ็บป่วยอื่นๆ แครอท ซึ่งมักนำไปสู่การวินิจฉัยที่ผิดพลาด อาการของการติดเชื้อซัลโมเนลลาอาจรวมถึงอาการท้องเสีย ปวดท้อง และมีไข้ภายใน 12 ถึง 72 ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารที่ปนเปื้อน มิฉะนั้นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงมักจะป่วยเป็นเวลาสี่ถึงเจ็ดวัน อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี อาการท้องเสียอาจรุนแรงจนผู้ป่วยต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล