มีอะไรอีกบ้างที่จะนำความโชคดีมาให้ในช่วงตรุษจีน? ในวันส่งท้ายปีเก่า ตามธรรมเนียมแล้ว ผู้คนจะจุดเทียนหรือตะเกียงน้ำมันเพื่อเฝ้ายามตลอดคืน ซึ่งเรียกว่า โชวซุย (守岁) ด้วยวิธีนี้พวกเขาจึงขับไล่โรคร้ายทั้งหมดออกไปและหวังว่าจะโชคดีในปีใหม่ มีกิจกรรมต่างๆ สำหรับ Shou Sui เช่น รับประทานอาหาร ดื่มชาและ Nian Gao (เค้กปีใหม่年糕) Tang-Yuan (汤圆)    ความสำคัญวันตรุษจีน  ของว่าง และเล่นไพ่นกกระจอก หมากรุก หรือเกมไพ่ หรือเพียงแค่คุยกันรอบๆ เตา ตรุษจีนนี้ใครกินอะไรกันบ้าง? อาหารค่ำวันส่งท้ายปีเก่าของจีนเป็นโอกาสที่ครอบครัวจะได้พบกันใหม่และ  เป็น  มื้อค่ำที่สำคัญที่สุดตลอดทั้งปี งานเลี้ยงส่งท้ายปีเก่ามีความวิจิตรงดงาม แม้ว่าชีวิตจะโหดร้ายตลอดทั้งปี แต่ทุกคนก็มักจะพยายามหาอาหารที่ดีที่สุดมาไว้บนโต๊ะ