ในการทำสวน ต้นมะกอกได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยเครดิตทั้งหมด นอกจากความสวยงามตามธรรมชาติแล้ว พวกมันยังเป็นต้นไม้ที่ทนทานสูง มีความหลากหลายมาก เป็นไม้ชนบทและมีการบำรุงรักษาต่ำ สามารถใช้แยกกัน เป็นจุดโฟกัส หรือในการออกแบบสวนต้นมะกอกหรือสวนเมดิเตอร์เรเนียน มะกอกออลิฟ เป็นพืชยอดนิยมและสร้างความโดดเด่นให้กับสวนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนโดยผสมผสานอย่างลงตัวกับพืชจากภูมิภาคเดียวกัน เช่นลาเวนเดอร์โรสแมรี่และลอเรล ทั้งลำต้นที่ดูมีอายุและใบสีเขียวเงินสร้างความสนใจอย่างมาก การออกผลเป็นอีกหนึ่งความน่าสนใจของต้นไม้ต้นนี้สำหรับสวน แต่จบลงด้วยการได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ ต้นมะกอกยืมตัวเองเพื่อพุ่มไม้และใช้ในกระถาง ในปัจจุบัน เนื่องจากมีความต้านทานต่อการย้ายปลูกอย่างมาก ต้นมะกอกอายุร้อยปีจำนวนมากจากสวนเก่าจึงถูกนำมาใช้เป็นไม้ประดับในสวน ซึ่งมักจะอยู่ในตำแหน่งที่โดดเด่น แสดงให้เห็นรูปทรงประติมากรรมของลำต้นที่มีรูปร่างตามกาลเวลา