เมื่อมาถึงช่วงเทศกาล ตลาดร้านอาหารจะเต็มไปด้วยของกินเล่นสีสันสดใสที่มักดึงดูดต่อมรับรส  อาหารที่สะดวกสบาย แต่คุณรู้หรือไม่ว่าหลายคนใช้สีผสมอาหารซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างรุนแรง จากข้อมูลของ Waliul Khan แห่งมหาวิทยาลัย McMaster ระบุว่า IBDs, Crohn"s disease และ Ulcerative colitis อาจมีความเสี่ยงจากการกลืนกิน Allura Red ซึ่งเป็นสีผสมอาหารในระยะยาว จากการศึกษาพบว่า การได้รับ Allura Red AC เป็นเวลานานนั้นไม่ดีต่อสุขภาพของลำไส้และส่งเสริมการอักเสบ