อุตสาหกรรมเนื้อสุกรกำลังเผชิญกับอัตรากำไรต่อสุกรที่ลดลง หรือกำไรติดลบด้วยราคาที่ต่ำกว่าต้นทุนการผลิตส่วนเพิ่มเป็นครั้งคราว ดังนั้น การตัดสินใจอย่างมีเหตุผลทางเศรษฐกิจควรอยู่บนพื้นฐานของการประเมินต้นทุนและผลประโยชน์ส่วนตัวในระดับผู้ผลิต นอกจากนี้ น้ำหนักสัมพัทธ์ของพารามิเตอร์การผลิตต่างๆ จะต้องถูกถอดรหัสในต้นทุนขั้นสุดท้ายของการผลิตสุกร เพื่อลดต้นทุนให้ได้มากที่สุดและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในอนาคต สเปนเป็นผู้ผลิตสุกรรายที่สองและสี่ในยุโรปและโลก ตามลำดับ และกลายเป็นหนึ่งในผู้เล่นหลักระดับโลกในตลาดสุกร เนื่องจากมีศักยภาพสูงในการส่งออกไปยังยุโรปและประเทศในเอเชีย [ 1]. ดังนั้น วิวัฒนาการของปัจจัยการผลิตและต้นทุนการผลิตสุกรในสเปนจึงน่าสนใจไม่เพียงแต่ในระดับชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในระดับสากลด้วย การเลี้ยงสุกร ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพที่ใช้เป็นประจำเพื่อวัดผลผลิตของสุกร ได้แก่ การเพิ่มเฉลี่ยต่อวัน (ADG) และอัตราส่วนการเปลี่ยนอาหาร (FCR) ในช่วงอนุบาลและระยะขุน [ 2 ] นอกจากนี้ อัตราการตายของสุกรที่เพิ่มขึ้นยังสัมพันธ์กับผลกำไรที่ลดลงในธุรกิจสุกร [ 3 ] ดังนั้น ตัวชี้วัดเหล่านี้สามารถใช้วัดผลกระทบของโรคใดๆ ในระหว่างระยะการเลี้ยง [ 4 ] ตัวชี้วัดประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้จะช่วยระบุปริมาณผลกระทบต่อโรคต่างๆ ในอุตสาหกรรมสุกร และประเมินความคุ้มค่าของมาตรการป้องกันและควบคุมทางเลือกที่มุ่งเน้นการจัดลำดับความสำคัญของการใช้ทรัพยากร [ 5 – 7]. มีความขาดแคลนข้อมูลเกี่ยวกับพารามิเตอร์การผลิตสุกรและต้นทุนที่สามารถใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้ อาจเป็นเพราะความซับซ้อนในการรวบรวมข้อมูลที่มาจากบริษัทสุกรต่างๆ ซึ่งเป็นคู่แข่งในตลาดเดียวกัน เป้าหมายของงานปัจจุบันคือ 1) เพื่ออธิบายค่าอ้างอิงที่เชื่อถือได้สำหรับพารามิเตอร์การผลิตและต้นทุนการผลิตสุกรตั้งแต่ปี 2010 ถึง 2014 2) เพื่ออธิบายวิวัฒนาการชั่วคราว และ 3) เพื่อกำหนดอิทธิพลของขนาดบริษัทสุกรที่มีต่อพวกมัน