ผิวหนังเป็นอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดของร่างกาย มีพื้นที่ทั้งหมดประมาณ 20 ตารางฟุต ผิวหนังปกป้องเราจากจุลินทรีย์และธาตุต่าง ๆ ช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย ผิว และยอมให้สัมผัส ความร้อน และความเย็น หนังกำพร้าซึ่งเป็นชั้นนอกสุดของผิวหนังเป็นเกราะป้องกันน้ำและสร้างสีผิวของเรา